ข้าวหลามคืออะไร

รู้จักข้าวหลามบ้างไหม?

"ข้าวหลาม"

คืออะไร

---------------------------------------------

ข้าวหลาม บรรยาจากลักษณะที่ตาคนเขียนมองเห็น ไม่อิงความรู้ใดๆเพิ่ม

ข้าวหลาม คือ ข้าวที่อยู่ในกระบอกไม่้ไผ่ 

ซึ่งจะทำการปรุงข้าวก่อน โดยจะมีรสต่างๆมากมาย 

จากนั้นกรอกข้าวลงในกระบอกไม้ไผ่ 

แต่ละขนาดที่ต้องการ

----------------------------------------------------

โดยกระบอกไม้ไผ่นั้น 

จะ

ผ่านการตัด ตกแต่ง ลบคม เซี่ยนภายนอกออก

จากนั้น

นำไปเผาด้วยไฟที่มีความร้อนสูง

ต้องมีคนคอยเฝ้า พลิก อยู่ตลอด 

เพราะต้องระวัง

จะไหม้..เสียของ

----------------------------------------

ข้าวหลาม

ปัจจุบันนี้หาทานได้ค่อนข้างยาก

และมีราคาแพงด้วย

ภาพนี้คนเขียนถ่ายมากจากงานวัด

ทั้จังหวัดสุราษฏร์ธานี ปี 2558 

ซื้อข้าวหลามกิน ในราคา

5 กระบอกร้อย

(กระบอกละคำ)

ไม่อิ่มด้วยซ้ำ

----------------------------------------

แต่อร่อย 

ใครทำข้าวหลามได้ถือว่าเก่งมาก 

แม้ว่าราคาจะแพง

แต่เมื่อคิดถึงกระบวนการทำ

กว่าจะออกมาเป็นข้าวหลามแต่ละกระบอกนั้น

มันต้องใช้ทั้งทักษะ เวลา รวมกัน

-------------------------------------------------